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Außen knusprig, innen weich und saftig! Sehr lecker, so schokoladig!

Zutaten:

  • 3 Eiweiße
  • 65 g Kakaopulver
  • ½ Teelöffel Zimt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 150 g Schokoladentropfen
  • 360 g Puderzucker

Art der Zubereitung:

Mischen Sie die trockenen Zutaten: Puderzucker, Kakao, Salz und Zimt.

Fügen Sie das Eiweiß und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie es mit einem Schneebesen glatt. Nicht schlagen, nur mischen!

Schokoladentropfen hinzufügen. Rühren.

Mit einem Teelöffel Teig im Abstand von 2-3 cm auf ein Backblech legen. 15 Minuten bei 180 ° C backen

Kekse zerbröckeln heiß, lassen Sie sie daher vor dem Servieren vollständig abkühlen.


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